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Pasto pre e post allenamento: come sviluppare prestazioni e ipertrofia

Cosa mangiare prima e dopo l'allenamento per la prestazione, il recupero e l'ipertrofia. Tempistiche, quantità ed esempi pratici.

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Il ruolo del pasto pre-allenamento

Risposta diretta: Il pasto pre-allenamento fornisce energia (carboidrati), aminoacidi circolanti (proteine) e idratazione per sostenere le prestazioni durante la sessione.

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Composizione del pasto pre-allenamento

Macronutriente Quantità ------ Carboidrato 1 a 1,5 g/kg Proteina 0,3 a 0,4 g/kg Grasso moderato (≤20 g) Fibra moderato (non esagerare)

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Il ruolo del pasto post-allenamento

Risposta diretta: Il post-allenamento mira a ricostituire il glicogeno, fornire aminoacidi per la sintesi proteica e avviare il recupero. La finestra anabolica va dalle 3 alle 5 ore, non 30 minuti.

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Composizione del pasto post allenamento

Macronutriente Quantità ------ Carboidrato 1 a 1,5 g/kg Proteina 0,3 a 0,4 g/kg Grasso moderare Liquido 500 a 750 ml

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Finestra anabolica: mito e verità

Periodo in cui la sensibilità all'insulina e la sintesi proteica sono elevate.

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Esempi di combinazioni per tempo di allenamento

Pre: banana + siero di latte o digiuno + caffè Post: colazione rinforzata con uova, avena, siero di latte

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