Supplémentation

Glucides à l'entraînement : simples ou complexes, quantité et timing

Combien de glucides par jour pour la performance et l’hypertrophie ? Guide pratique sur les types, le timing avant et après l'entraînement et les erreurs les plus courantes.

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Rôle des glucides dans l'entraînement

Réponse directe : Les glucides sont le principal carburant pour les entraînements de haute intensité. Il est stocké sous forme de glycogène dans les muscles et le foie.

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Montant total par jour

Profil Gamme ------ Sédentaire 2 a 3 g/kg/dia Entraînement en force modéré 3 a 5 g/kg/dia Entraînement de force à haut volume 4 a 6 g/kg/dia athlète d'endurance 5 a 8 g/kg/dia Athlète de compétition intense 7 a 10 g/k...

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Simple ou complexe : quelle importance

Tout au long de la journée, avec une alimentation comprenant suffisamment de fibres (25 à 38 g/jour), la distinction « simple vs complexe » ne change pas grand-chose à la composition corporelle ou aux performances.

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Application pratique par profil

Homme 80 kg, intermédiaire, hypertrophie :*

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Mythes courants

"Les glucides la nuit font grossir. "* Non. Il n'y a aucune différence métabolique selon l'heure de la journée lorsque le total quotidien est contrôlé.

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Erreurs courantes

Extrêmement faible en glucides + entraînement intense. * Chutes de performances ; le volume et la qualité de la formation en souffrent.

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